1. 蒸汽浸餾技藝 | 十分神秘的制酒工藝
茅臺酒的制成過程技藝早已成為國寶甚至與長城齊名,據(jù)歷代史籍,茅臺酒的制造至少有1300年以上的歷史。而茅臺村20年陳則是在這一制酒工藝的基礎(chǔ)上增加了一些特殊步驟。主要就是用自然發(fā)酵麟醬替代了普通發(fā)酵麯,麟醬獨有的天然酶保證了采自當?shù)靥赜械母吡?,麥等原材料發(fā)酵時的純度,茅臺村20年陳成品更加純凈干凈,口味十分醇厚。

2. 陳釀時間 | 松馳時間的滋味
茅臺村20年陳中的“20年”指的是陳放時間,也就是說經(jīng)過二十年的時間,茅臺酒的味道會發(fā)生很大的變化,甚至味道漸變掉其中的刺激感。在陳釀過程中,茅臺村20年陳酒的儲藏區(qū)溫度和濕度都非常關(guān)鍵,要達到一個精密的平衡點,所以說茅臺村20年陳需要的不僅是技術(shù)精湛的人,更需要的是對時間的嚴格把握,對品質(zhì)的追求。茅臺村20年陳酒的特性十分突出——入口順滑、活潑,然后是一種莫名的“松馳感”,口感令人無法招架。
3. 限量生產(chǎn) | 稀缺加上美味的美好體驗
作為一種世界聞名的酒品,茅臺村20年陳的生產(chǎn)數(shù)量受到市場供需規(guī)律的限制,生產(chǎn)量很少,市場上也很少有人能夠品嘗到這一陳年佳釀。加上它的獨特口感,茅臺村20年陳一經(jīng)上市就大受歡迎。茅臺村20年陳聯(lián)合窖齡50年、30年的酒款同步上市,這也讓茅臺村20年陳成為酒界“尖刀”。
4. 稀有性價比 | 陳年世漿的商品價格
由于茅臺村20年陳的工藝特點,并不是每個年份都有20年陳的酒出售,所以說他不僅是品質(zhì)有保證的佳釀,也是一種稀缺的商品,在市場上的價格也比較高。但相對于同樣是陳釀酒,茅臺村20年陳的價格還是十分實惠的,無論是用它作為禮品還是拿來自用,都是十分具有性價比的。茅臺村20年陳的國際影響力也越來越大,這對于國產(chǎn)酒來說,也是一種又一種的保障。